このページでは、当工房のコーヒーのおいしさの秘密や、ご家庭でコーヒーをよりいっそうおいしくお召し上がりになる方法をご紹介します。 ぜひ当店のコーヒー豆で、おいしい本格コーヒーをお試しください！

■珈琲工房　セピア　のこだわり■

1.ニュークロップ（新豆）だけを使用した個性あるコーヒー作りを心がけています。 当工房のコーヒーは新鮮な新豆だけを使っています。これは、できるだけ豆本来のおいしさを生かしたいと考えるためです。コーヒー豆の個性を潰すことなく、さらにその豆の長所を引き出すローストで、お客様においしいコーヒーを味わっていただきたいと思います。 2.世界中のトップクオリティーのプレミアムコーヒーのみを集めています。 当工房のコーヒー豆は高いクオリティーとプレミアムシップを守るため、徹底した品質管理を行っています。これにより、どのコーヒー豆が、世界のどこの農園で栽培されていたかまで、はっきりと分かります。これはお客様に安心してコーヒー豆をお買い上げいただくための当工房のこだわりです。 3.常にローストしたての新鮮な豆だけを販売しています。 当工房で販売しているコーヒー豆は、全てローストしたての物ばかりです。これはお客様にローストしたての豆のもつ、香りとコクを味わっていただきたいためです。

■おいしいコーヒーの秘密■

■当工房のローストについてのご紹介 ■当工房の焙煎釜のご紹介 ■おいしく召し上がるためのドリップをご紹介 ■豆の正しい保存方法と挽き方のご紹介